От кваса до пещта: новото пица изживяване в Централ! Започваме на 2 ноември

В ресторант-пицария Централ се случва нещо, което се усеща още от входа - ароматът на прясно тесто, топлината на пещта и ритъмът на пицарите, които работят пред очите ти. Това не е просто обновяване на менюто. Това е нова глава в начина, по който правим и преживяваме пицата в Добрич.

🔥 Пица, която се ражда пред теб

Създаваме пространство като шоурум на вкуса - място, където можеш да видиш как се подготвя тестото, как се разпъва, как се гарнира всяка пица и как отива в пещта. Само занаят, темпо и страст.

Гледаш. Миришеш. Чакаш онзи момент, в който кората става златиста, сиренето се топи и пицата е готова. Това е пица изживяване - не просто поръчка.

🌾 Квасът остава. Пещта променя всичко

Тестото ни отново е с квас - за характер, аромат и онази жива структура, която обичаш. Но вече печем на пещ, без тавички.

Резултатът? По-жива кора. По-чиста хрупкавост. По-истински вкус.

🍕 Меню, което най-после може да каже „да“ на всеки вкус

Обновихме менюто с пици така, че да има път за всеки - от чистата класика до щедрите, пълни с характер предложения.

✔ Класика с характер

• Маргарита - доматен сос, моцарела, пресен босилек
• Маргарита оригинал - с прясна моцарела и чери домати
• Бяла пица - сметана, моцарела, рукола, пармезан
• Вегетариана - пипер, гъби, царевица, маслини, рукола

✔ Сирена, които се помнят

• Четири сирена - ементал, пармезан, чедър, моцарела
• Куатро Формаджи - сметана, синьо сирене, чедър, прясна моцарела, ементал, сладко от боровинки
• Бианка - сметана, пилешко филе, царевица, моцарела, пармезан
• Бурата - прошуто крудо, бурата, моцарела, рукола, чери домат

✔ За любителите на месо и сила

• Прошуто Крудо и Прошуто Кото
• Пеперони, Салсиче, Куатро ди Карне
• Капричоза „Централ“ и Любимата на шефа
• Crazy Hot и Crazy Bacon - за тези, които не правят компромис

✔ И за финала… или за началото

• Калцоне солено - топло, пълнено, утешително
• Сладко Калцоне - течен шоколад, банан, пистачио, кадаиф

Всяка пица идва в два размера - 400 г | 1300 г - за себе си или за цялата компания.

🚶 За вкъщи, за из път или на маса в Централ

Искаш бързо? Вземаш пицата гореща и продължаваш. Искаш момент за себе си? Сядаш в ресторанта и се наслаждаваш - с гледката към пицарите, с аромата на пещта, с усещането, че храната се случва точно сега.

Едно място. Два ритъма. Един стандарт.

✨ Защо си струва да дойдеш сега

• Защото пицата вече не е „зад кулисите“ - тя е шоу, занаят и вкус заедно
• Защото квасът дава душа, а пещта - характер
• Защото менюто е по-богато отвсякога
• Защото можеш да избереш: доставка, на маса в залата или за из път

Ела в Централ - на ул. Независимост 4, Добрич. Виж как се прави пицата. Опитай как вкусът се променя, когато пещта говори последната дума.

Понякога новото не е мода. Понякога е начин да кажем: ето ни - още по-истински.