Историята на ресторант „Централ“ – място, което живее в спомените на Добрич
Добричлии си спомнят за стария Централ с обич. Като място за срещи, за разговори, за специални поводи. Като част от центъра, който вече не съществува в същия вид, но живее в разказите.
Има места, които не остаряват
Дори когато сградите им изчезнат, дори когато времето ги промени – те остават в паметта на хората.
Такова място е „Централ“.
„Навремето тук беше Централ…“
„Централ беше емблема“
„Това място имаше дух“
🌆 Когато Добрич е бил „Малкият Букурещ“
В миналото центърът на Добрич е изглеждал различно. Градът е бил наричан „Малкият Букурещ“ – с красива архитектура, европейско излъчване и оживен обществен живот.
Именно тогава заведенията не са били просто места за хранене, а сцена на градския живот.
Според исторически публикации и спомени на добричлии, ресторант „Централ“ е бил сред онези големи и уважавани локали, където са се провеждали тържества, балове и официални събирания.
Място, където хората са се обличали официално, където са се срещали поколения, където празникът е имал стойност.
🕯️ Място, което хората помнят
Не разполагаме с всички детайли от миналото. Но разполагаме с най-важното доказателство – паметта на хората.
Добричлии си спомнят за стария Централ с обич. Като място за срещи, за разговори, за специални поводи.
Сградите са изчезнали. Фасадите – също. Но споменът за „Централ“ не е.
❤️ Нашата отговорност днес
Когато поехме Ресторант-пицария Централ, знаехме едно: не поемаме просто бизнес, а наследство.
- Хората се срещат, а не просто се хранят
- Децата се смеят, а родителите се чувстват спокойни
- Вкусът върви ръка за ръка с отношение
- Спомените продължават да се създават
🍽️ Централ днес – продължение на една история
Днешният Ресторант-пицария Централ не претендира да бъде копие на миналото. Той е неговото продължение.